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Salade de carottes au Thermomix

Par Stéphanie Bertini - Ateliers Culinaires
24 novembre 2025 par
Salade de carottes au Thermomix
Stéphanie Bertini - Ateliers Culinaires
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Salade de carottes au Thermomix : croquante, fraîche et prête en 2 minutes

Une salade qui claque, pleine de fraîcheur et de pep’s ! Des carottes croquantes, finement râpées, qui explosent en bouche avec leurs saveurs acidulées et légèrement sucrées. Le genre d’accompagnement lumineux qui met tout le monde d’accord — simple, sain et incroyablement gourmand.

Avec le Thermomix TM7, fini les bras fatigués sur la râpe : on met les carottes, on appuie sur un bouton… et en quelques secondes seulement, elles sont parfaitement préparées. Une salade express, vitaminée et pleine de bonne énergie, idéale pour un repas léger, un barbecue ou un plat familial.

La preuve qu’on peut faire sensation en cuisine sans y passer des heures.

Ingrédients



  6 à 8 carottes, épluchées et coupées en morceaux
égaux
  1 échalote ou 1 oignon coupé grossièrement
-20 gr d'huile
  10 gr de vinaigre balsamique blanc
  Un peu de persil
  1 cuillère à café de moutarde
  Sel et poivre

Astuce : Si vous voulez augmenter la quantité de
carottes; n'hésitez pas. Vous pouvez la doubler, voir

tripler. Ajuster simplement les autres ingrédients.

Réalisation


1. Mettre tous les ingrédients dans le bol. Hacher 4 sec
/ Vit 5.

Astuce : Jouer sur les secondes et non pas sur la
vitesse pour avoir des plus grands ou des plus petits
morceaux.

2.  Déguster sans modération 😋

Bon appétit ! 

PDF de la recette


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Je vous souhaite une bonne recette et j’attends avec impatience vos retours dans la zone commentaire ci-dessous 😋

À très vite pour de nouvelles aventures culinaires !

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Salade de carottes au Thermomix
Stéphanie Bertini - Ateliers Culinaires 24 novembre 2025

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