Moelleux au chocolat au thermomix
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Gâteau au chocolat fondant, moelleux et rapide à préparer avec le Thermomix pour tous les gourmands
Imaginez un moelleux au chocolat qui fond sous la dent, avec un cœur tendre et riche en chocolat, préparé en quelques minutes grâce au Thermomix TM7.
Cette recette facile et rapide vous permet d’obtenir un gâteau aérien, parfaitement cuit, intense en goût et irrésistible pour les amateurs de chocolat.
Parfait pour un goûter gourmand, un dessert rapide ou un moment chocolaté à partager en famille ou entre amis.
Fait maison, sans stress et toujours réussi, ce moelleux est le plaisir simple qui transforme n’importe quel moment en bonheur fondant.
Astuce gourmande : ajoutez quelques pépites de chocolat ou une pointe de vanille pour varier les plaisirs.
Le moelleux au chocolat au Thermomix devient un classique de vos recettes chocolatées, simple et rapide.
Cette recette vient du livre "Mes bons goûters du quotidien" de Marie Chioca et a été adaptée pour être réalisée au Thermomix.
La particularité des recettes de Marie ? C'est sain, rapide et surtout à IG Bas
Bonne découverte et surtout bon appétit
Ingrédients
180 gr d'huile de coco
180 gr de chocolat noir
180 gr de miel ou de sirop d'agave
1 cuillère à soupe de rhum ambré
180 gr de farine de blé
3 oeufs entiers
1 cuillère à soupe d'extrait de vanille liquide
1 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
Réalisation
Préchauffer le four à 180°c en chaleur tournante.
Enduire un moule à gâteaux "Savarin" d'huile de coco ou utiliser des moules Guy Demarle.
Note: Pour les moules Guy Demarle, pas besoin de beurrer ou fariner. Rendez-vous sur la page Facebook "Gabin en cuisine" pour plus d'astuces d'utilisation.
1. Mettre les 180 gr de chocolat dans le bol et râper 8 sec / Vit 9.
2. Ajouter les 180 gr d'huile de coco et faire fondre 3 min / 50°c / Vit 2.
3. Ajouter tous les ingrédients et mélanger 45 sec / Vit 3.
4. Verser la préparation dans le moule et cuire 20 min.
5. Laisser entièrement refroidir avant de démouler.
Note conservation : 3/4 dans une boite en métal bien fermée, 10 jours sous vide avec le Be Save de Guy Demarle (Conseiller : Gabin en cuisine) ou une semaine au frais (Attention laisser le gâteau se réchauffer avant dégustation car l'huile de coco se fige au frais et il perdrait de son moellleux).
Déguster sans modération 😋 Bon appétit !
Je vous souhaite une bonne recette et j’attends avec impatience vos retours dans la zone commentaire ci-dessous 😋
À très vite pour de nouvelles aventures culinaires !
🩷 Stéphanie Bertini - Ateliers Culinaires - Teamleader & Conseillère Thermomix en Belgique
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