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Gaufres-cookies

Par Stéphanie Bertini - Ateliers Culinaires
9 janvier 2026 par
Gaufres-cookies
Stéphanie Bertini - Ateliers Culinaires
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Gaufres-cookies au Thermomix


Et si la gaufre rencontrait le cookie… pour le meilleur 😍

Ces gaufres cookies au Thermomix, c’est le combo ultime entre le croustillant doré à l’extérieur et le cœur ultra moelleux façon cookie. Une odeur irrésistible envahit la cuisine, les enfants rappliquent, et les adultes replongent direct en enfance.

Faciles, rapides et totalement addictives, elles se préparent sans stress grâce au Thermomix. À déguster nature, avec des pépites de chocolat fondantes ou une touche de pâte à tartiner pour les plus gourmands.

👉 Teste-les et viens me dire en commentaire si tu as réussi à t’arrêter à une seule…

Et surtout, partage tes plus belles photos, j’adore voir vos créations 💛

Ingrédients



 100 gr de chocolat noir
 50 gr de noisettes
 80 gr de cassonade blonde
 1 œuf
 250 gr de farine
 5 gr de levure chimique
 120 gr de beurre très mou en morceaux

Réalisation


1. Mettre dans le bol le chocolat coupé en morceaux et les noisettes et programmer 5 sec / Vit 10 (il doit quand même rester des morceaux). Réserver le contenu du bol.

2. Mettre dans le bol le beurre et la cassonade et programmer 10 sec / Vit 4,5. Ajouter l'oeuf, la farine et la levure et programmer 20 sec / Vit 5.

3. Ajouter le mélange chocolat noisette et programmer 10 sec / sens inversé / Vit 3.

4. Faire chauffer le gaufrier et pendant ce temps former des boules de 90 gr.

Remarque : Moi j'ai fait des minis gaufres à l'aide d'une pince à glace pour avoir un goûter adapté pour mon fils.

5. Cuire 5/6 min par deux (temps à adapter selon votre gaufrier).

6. Laisser refroidir avant dégustation. 

A déguster sans modération, bon appétit!

Version PDF de la recette


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Je vous souhaite une bonne recette et j’attends avec impatience vos retours dans la zone commentaire ci-dessous 😋

À très vite pour de nouvelles aventures culinaires !

🩷 Stéphanie Bertini - Ateliers Culinaires - Teamleader & Conseillère Thermomix en Belgique

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Stéphanie Bertini - Ateliers Culinaires 9 janvier 2026

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